Beschreibung:

Tao Kid ist in der Lage, schnell Schokolade, Nusspasten (für Gianduia) und streichfähige Cremes herzustellen. Es wurde so konzipiert, dass es eine Dicke von 20/25 Mikrometern erreicht. Tao Kid ist mit einer speziellen reversiblen Schneckenpumpe ausgestattet. Tao Kid wird über eine kompakte Touchscreen-SPS gesteuert, die eine einfache Bedienung und Handhabung sowie das Erstellen, Speichern und Abrufen von [bis zu NNN] Rezepten ermöglicht. Zu den Steuerungsparametern gehören die Drehzahl des internen Rührwerks, die Drehzahl der Pumpe, die Arbeitstemperatur (getrennte Heiz- und Kühlkreisläufe) und die Gesamtmahlzeit.

Highlights:

• Kleine Kugelmühle
• 15 kg
• Wesentlich schneller als Melangeure
• Lieferbar mit Stahl- oder Keramikkugeln
• Ausgelegt für eine Feinheit von ca. 20/25 Mikron
• Einfache Steuerung
• Einfache Kontrolle
• Einfacher Zugang zur Pumpe
• Einfache Kugelentleerung
• Fahrbar auf Rollen
  

Technische Daten:

• Kapazität: 15 kg
• Abmessungen: (LxTxH) 520 x 765 x 1070 mm
• Gewicht: Ca. 200 Kg
• Strom: 380V, 3 Phasen, 50 Hz
• Ca. 3 kW
  

Vorführung / Training / Rezepturentwicklung:

Impressionen:

Video: