Maschinen & Anlagen

zur Herstellung und Verarbeitung von Schokolade

für Bäckerei, Konditorei, Confiserie & Industrie

ROLLERCHOCO  RCS-25 PLUS SPRAY

Überblick:

Die ROLLERCHOCO SPRAY Reihe ist eine ""All-in-One-Lösung" für Ihren mobilen Einsatzort und ist geeignet zum Dragieren von Einlagen (Nüsse, Mandeln, Trockenfrüchte etc.) mit Schokolade oder einer Zuckerlösung. Alle Komponenten sind auf einem Rahmen montiert und fahrbar gestaltet; somit entscheiden Sie selbst über den Einsatzort. Lediglich Strom und Druckluft muss vorhanden sein. Die RCS Serie gibt es mit Kesselgrößen 15 kg und 25 kg, wobei die RCS-15 PLUS SPRAY auch mit der neuen Schnellwechselfunktion ausgestattet ist. So können Sie z.B. für Versuchszwecke einen optionalen 1,5 kg Kessel aufsetzen oder für Kleinstchargen einen 7-8 kg Kessel. Oder Sie wechseln den Kessel mit dergleichen Größe und nutzen einen zum Dragieren und einen separaten zum Glänzen. So entfällt die Reinigung beim Wechsel. Clever! Der Druckbehälter mit Sprühvorrichtung ist patentiert und hier in Größe 7lt gleich an der Maschine angebaut (schwenkbar). Er ist einfach zu reinigen und für Schokolade oder Zuckerlösung geeignet. Die speziell für Dragiermaschinen konzipierte Rollermac-Steuerung wird Ihnen Ihr "Dragierleben" vereinfachen. je nach Produkterfordernis kann mit Raumluft, Warmluft, Kaltluft oder getrockneter Luft gearbeitet werden. Die Temperatur kann man bis zu ca. 80-90°einstellen, falls einmal Ihre Zuckerlösung eine solch hohe Temperatur benötigt.


Man merkt, dass Rollermac spezialisiert ist auf die Herstellung von Dragiermaschinen und nicht einfach eine Einheit "so nebenbei" mit produziert wie andere Hersteller..... So ist Rollermac in den letzten Jahren in eine marktführende Position gerückt für konventionelle Dragiersysteme.


Highlights:

  • All-in-One-Schokoladen-Dragier-Workstation
  • Für Schokolade und Zuckerlösung
  • Ideal für Labor und kleine Produktion
  • Kessel 55 kg
  • Inkl. neuem Schnellwechselvorrichtung für verschiedene Kesselgrößen (sofern kleiner als die Nenngröße)
  • Motorisch schwenkbarer Kessel zum einfachen Entladen
  • Inkl Auffangblech beim Entladen
  • Inkl. patentiertem Sprühsystem mit 8 lt Druckbehälter
  • Einstellbarer Druck für Tank und Sprühpistole
  • Tankheizung separat einstellbar für Boden und Seiten (z.B. wichtig bei Zuckerlösungen)
    Komplettes Sprühsystem schwenkbar für besseren Zugang
  • Inkl. kompletter Luftaufbereitung für Raumluft, Warmluft, Kaltluft und getrockneter Luft
  • Groß dimensionierte Luftumwälzung (wichtig insbesondere bei Arbeiten mit Zuckerlösung)
  • Luftanwärmung bis knapp 90°C möglich
  • Einstellbare Rotationsgeschwindigkeit
  • Spezielle Rollermac-Dragiersoftware


Technische Daten:

  • Kesselgröße 25 kg
  • Abmessung (BxTxH): ca. 120 x 115 x 150 cm
  • Strom: 400 V, 14 A
  • Leistung: ca. 5,5 kW
  • Druckluft wird benötigt, ca. 150 lt/min

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