Willkommen bei den Chocoholics...

Herstellerunabhängige Beratung, Vertrieb und Service

Wir sind spezialisiert auf die Beratung, den Vertrieb und dem After-Sales-Service für Maschinen & Anlagen zur Herstellung und Verarbeitung von Schokolade.


Vom Rösten der Kakaobohnen über Melangeure und Kugelmühlen bis hin zum Temperieren, Überziehen, Dosieren und Verpacken stehen wir insbesondere für kleine bis mittlere Betriebe zur Verfügung! Aber auch hochindustrielle Lösungen sind in unserem Programm enthalten.


Dabei helfen uns die verschiedensten Hersteller, die alle in ihren Bereichen spezialisiert sind! Da wir unabhängig sind, steht bei uns die Beratung im Vordergrund! Gemeinsam können so die optimalen Lösungen für Ihren Bedarfsfall gefunden werden

Für Alle die passende Größe:

MINI

Unser kleiner Bereich für Einsteiger

und preisbewusste Kunden

MIDI

Unser größter Bereich. Semi-industrielle Lösungen für den mittleren Bereich

MAXI

Industrielle Lösungen für

mittlere bis hohe Leistungen

Unsere Maschinen-Kategorien für Sie:

Schokolade herstellen

Bean-to-Bar

Dieser große Bereich bei uns umfasst sowohl kleine Aggregate für die kleine bis mittlere Produktion bis hin zu kompletten industriellen Arbeitslinien. Enthalten sind z.B.:

  • Entsteinen
  • Rösten
  • Brechen
  • Häute absondern
  • Vor- und Feinmahlen (Melangeure und Kugelmühlen)
  • Conchieren

Wo Schokolade entsteht, können natürlich auch Nusscremes etc. hergestellt werden....


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Schokolade verarbeiten

Wenn man schon Schokolade oder andere Massen selber herstellt oder zukauft, möchte man diese natürlich auch weiter verarbeiten. Auch in diesem Bereich haben wir viele unterschiedliche Systeme zur Auswahl, von der Einzelmaschine über Einmann-Bedienung bis hin zu industriellen Anlagen.

  • Auflösen / Tanks
  • Temperieren Mini, MIdi und industriell
  • Überziehen von 180 mm bis 1000 mm Bandbreite
  • Gießen (Formen füllen, massiv oder One-Shot)
  • Eintafel- und Hohlkörperanlagen
  • One-Shot-Anlagen
  • Kühlen, vertikal und horizontal

Hier finden kleine Confiserien bis hin zu größeren Industrie-betrieben die richtige Lösung.

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Masse herstellen & verarbeiten

Neben der Schokolade müssen zumeist auch weitere Massen hergestellt werden, sei es als Füllung, als Brotaufstrichmasse oder Gelee, Caramel oder Krokant. Oder wollen Sie eventuell französischen Nougat herstellen? Hier finden Sie sicher etwas:

  • Rösten von Nüssen etc.
  • Kocher & MIscher
  • Formen & Schneiden
  • Riegelanlagen 400-1000 mm
  • Schaumriegel, Müsli-, Frucht, Protein, Kronkantriegel
  • Geleegießsysteme 
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Dragieren

Dies ist ebenfalls ein sehr großer Bereich bei uns. Wir haben bei uns wohl das größte Sortiment an kleinen bis industriellen Dragierlösungen in Deutschland und Europa. Daher hat es einen eigenen Bereich erhalten. Nutzen Sie unser Know-How!

  • Dragieren mit Schokolade und Zuckerlösungen
    (1,5 kg bis hin zu 500 kg / Charge)
  • Dragieren mit aufgelöstem Zucker (1,5 kg - 40 kg)
  • Kombinationslösungen aus den ersten beiden Systemen
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Verpacken

Nun haben wir schon Masse selber hergestellt und Qualitätsprodukte daraus gezaubert.... Da darf das Verpacken ja auch nicht fehlen. Es gibt viele unterschiedliche Systeme für unterschiedliche Produkt-anforderungen. Hier sollen nur ein paar wenige Möglichkeiten aufgezeigt werden. Sprechen Sie uns bitte an.

  • Horizontale Schlauchbeutelverpackungen
  • Vertikale Schlauchbeutelverpackungen
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